Le goût et l’exigence de la qualité en Occitanie
L’IRQUALIM (Institut Régional de la Qualité Alimentaire) est une association interprofessionnelle créée en Occitanie. Son rôle principal est de promouvoir, valoriser et défendre la qualité des produits alimentaires de la région, en soutenant notamment les démarches officielles de qualité (SIQO : Signes d’Identification de l’Origine et de la Qualité).
Au cœur d’une région aux terres riches et aux traditions gastronomiques d’exception, l’IRQUALIM agit au quotidien pour faire rayonner l’excellence agricole et agroalimentaire de l’Occitanie. Véritable passerelle entre les producteurs, les filières et les consommateurs, l’institut est l’acteur référent de la qualité alimentaire sur le territoire.
Accompagner, développer, fédérer et valoriser grâce à la force d’un collectif
Pour faire reconnaître un produit comme « officiellement bon », agriculteurs et entreprises agroalimentaires en quête de valorisation trouvent dans l’IRQUALIM, expertise et accompagnement vers la reconnaissance de leur savoir-faire.
L’IRQUALIM rassemble et fédère tous les acteurs, de la fourche à la fourchette : les ODG (Organisme de Défense et de Gestion) en charge des 247 productions sous SIQO d’Occitanie, les interprofessions et les partenaires institutionnels.
Accompagnement technique, promotion, appui à la commercialisation et développement de l’approvisionnement de proximité font partie des missions de l’IRQUALIM.
Soutenu par la Région Occitanie dans ce dispositif, l’IRQUALIM aide notamment à l’obtention de Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine comme l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), l’AOP (Appellation d’Origine Protégée) , l’IGP (Indication Géographique Protégée), la STG ( Spécialité Traditionnelle Garantie), le Label Rouge et l’Agriculture Biologique.
Dans certains cas particuliers, l’IRQUALIM aide au dépôt de marque et à la protection des savoir-faire.
L’IRQUALIM, son ADN : Préserver notre héritage c’est le faire prospérer
Association loi 1901, l’IRQUALIM a été créé à l’initiative de la profession agricole et agroalimentaire d’Occitanie, il y a près de 30 ans.
La volonté des professionnels soutenue par la Région Occitanie est d’encourager l’ensemble des acteurs à aller chercher de la valeur ajoutée sur le marché en s’appuyant en particulier sur le dispositif des SIQO (Signes d’Identification de Qualité et d’Origine).
Mieux identifiées, mieux protégées et mieux préservées les filières contribuent à une agriculture durable, pérenne et profitable, souvent en territoire difficile.
Cercle vertueux vers plus de reconnaissance, l’engagement pour la Qualité et la défense d’une Origine ont fait de l’agriculture et de son agroalimentaire en Occitanie, les piliers de l’économie rurale.
1
re
région française et européenne par le nombre et la diversité des productions sous SIQO : près de 250 démarches recensées
41
%
du chiffre d'affaires des exploitations agricoles est issu des SIQO
60
%
des exploitations sont engagées dans au moins une production sous SIQO ce qui représente plus de 30 000 producteurs
25
%
des installations sont réalisées en Agriculture Biologique
1
er
vignoble du monde en AOP et IGP
2559
milliards d'euros générés, soit 41 % du chiffre d’affaires des exploitations agricoles régionales
Une équipe de professionnels engagés
Le bureau de l’IRQUALIM
Jean-Louis Cazaubon
Président
Éleveur de Porc Noir de Bigorre
Jacques Gravegeal
Vice-Président
Président d’InterOc
Viticulteur
Emmanuel Eichner
Secrétaire
Président OCEBIO
Gilles Bernat
Secrétaire adjoint
Éleveur d'agneau
Jean-Bernard Gieules
Trésorier
Producteur d'olives Lucques du Languedoc
Une équipe d’experts sur qui compter
Pierre Ginèbre
Directeur
Marie-Pierre Burel
Gestion administrative et comptable
RH
RH
Valérie Dominé
Projets collectifs de valorisation
Juridique
Juridique
Valentine Finat
Projets collectifs de valorisation
Structuration de filière
Dynamiques collectives
Structuration de filière
Dynamiques collectives
Fabienne Albert
Chargée de communication 360
Nos missions
L’IRQUALIM (Institut Régional de la Qualité Alimentaire) est une association interprofessionnelle créée en Occitanie. Son rôle principal est de promouvoir, valoriser et défendre la qualité des produits alimentaires de la région, en soutenant notamment les démarches officielles de qualité (SIQO : Signes d’Identification de l’Origine et de la Qualité).
Au cœur d’une région aux terres riches et aux traditions gastronomiques d’exception, l’IRQUALIM agit au quotidien pour faire rayonner l’excellence agricole et agroalimentaire de l’Occitanie. Véritable passerelle entre les producteurs, les filières et les consommateurs, l’institut est l’acteur référent de la qualité alimentaire sur le territoire.
Agir pour l’origine et la qualité
Développer et valoriser notre patrimoine
Une expertise qui passe par la maîtrise des différents outils de valorisation de l’agriculture et de l’agroalimentaire.
Les Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine, les mentions valorisantes (Montagne et Fermier), les marques collectives, les indications géographiques, sont en effet, autant de recours mobilisables pour la reconnaissance des qualités particulières d’un produit.
Défendre et représenter ses membres
Fédérer les acteurs et favoriser l’échange
Tous les acteurs des filières de valorisation constituent un écosystème au cœur duquel l’IRQUALIM a un rôle à jouer.
Avec plus de 240 produits sous SIQO et 15 projets d’accompagnement en cours, L’IRQUALIM interagit avec de nombreux acteurs qui partagent un objectif commun : la reconnaissance et l’identification d’une démarche de qualité. Les faire se rencontrer, c’est leur permettre d’échanger, de partager, de s’enrichir de leurs expériences. C’est aussi de mettre en commun des moyens pour développer des outils adaptés aux besoins en mutualisant et optimisant les ressources financières.
248
produits sous SIQO
Les Signes d’Identification de Qualité et de l’Origine agissent comme des boosters.
15
démarches en cours
L’IRQUALIM accompagne depuis plus de 30 ans les producteurs en recherche de signes d’identification.
130
organismes de Défense et de Gestion
9
interprofessions
Œuvrer pour l’attractivité de l’Occitanie
Observer et mesurer l’impact des SIQO, fédérer les acteurs et favoriser l’échange
L’IRQUALIM crée un observatoire des produits SIQO et mesure son incidence sur le chiffre d’affaire des exploitations agricoles.
Innover grâce à l’enseignement et la recherche
Accompagner la communication des producteurs
Chaque membre de l’IRQUALIM a sa propre identité et des besoins individualisés en termes de communication.
L’IRQUALIM met ses ressources au service des acteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire souhaitant être accompagnés pour mener tous types d’actions de communication :
- Conseil personnalisé pour l’élaboration d’une stratégie de communication concertée, réflexion stratégique, nouvelle identité, visuel de campagne. Mise en adéquation des moyens collectifs pour valoriser les initiatives individuelles
- Aide à la création d‘événements, recherche de partenariats, actions en faveur des SIQO…
- Accompagnement digital sur des événements ponctuels qui peut se traduire par des campagnes sur les réseaux sociaux ou une mise en avant par des influenceurs
- Développement de concepts innovants et tendances, comme des abonnements à une box en ligne ou des offres en e-commerce.
Créer l’évènement pour dynamiser l’activité
Petits et grands événements, l’IRQUALIM met à la disposition de ses membres sa capacité logistique et son expertise d’organisation. Qu’il s’agisse de créer un salon dans sa totalité ou de s’intégrer à des événements, l’IRQUALIM sait mobiliser les moyens nécessaires.
